EEN NEDERLANDSE PASSIE

Nederland is een land met veel geschiedenis. En wat zou dat land zonder de heerlijke smaak van koffie? Voor de Nederlandse bevolking is koffie meer dan alleen een stimulerend middel. Het is een sociale activiteit. Elke ochtend wordt er geklutst met een koffieset Of het met collega's in de pauze is, Nederlanders maken gebruik van de stimulatie.

In een wereld waar snelheid en gemak heersen, is het uitzonderlijk om terug te keren naar de klassiek manier van koffie verzorgen. De kunst van de ambachtelijke koffiebereiding gaat veel noten verder simpelweg heet water over koffiebonen gieten. Het is een subtiel proces dat vraagt toegewijdheid en passie. Vanaf tot het voorbereiden van de perf